Matthias Studer

Handwerk und Rezepte unter einem Buchdeckel? Aber sicher! Denn auch Kochen ist weitgehend ein Handwerk. Dabei gilt es, aufgrund einer Idee (Rezept) mit verschie- denen Elementen (Zutaten) etwas Neues zu schaffen (Gericht). Und wie bei jeder handwerklichen Tätigkeit resultiert daraus im Idealfall etwas Kunstvolles. Dieses Büchlein möchte Ihnen ein paar inspirierende Kochideen für den Alltag vermitteln. Fotografiert wurden die Gerichte in einem einzigartigen Umfeld mit den Werken passionierter Handwerker – von der Töpferin über den Blumenbinder bis hin zur Modedesignerin. So unterschiedlich die einzelnen Metiers sind, eines haben alle gemeinsam: Sie werden von den porträtierten Berufsleuten mit Liebe, Leidenschaft und Engagement betrieben – und mit grösstmöglicher Rücksicht auf die Umwelt.