Marco Aste

UNTER NULL, Das Schockfrosten von Bohnen, Fisch und Co hat Hochkonjunktur. Ich kam per Zufall auf die Idee Tiefgekühlte Produkte zu fotografieren. Ich habe eine Packung Tiefgeforenes Hackfleisch geoffnet, auf der Rückseite des Hack war durch das Vakumieren und Frieren der Firmenstempel eingestanzt worden. Ich fand das könnte man mit anderen Produkte auch so machen, die Ernüchterung kam bald den die wenigsten Produzenten haben Ihren Stempel in der Verpackung eingestanzt. Ich probierte es trotzdem ohne Stempel einfach Erdbeeren, Calamari, Fisch e. c. t. vakumieren, ab in den Tiefkühler und fotografierte die kalte Materie. Ich zeigte die wunderschönen Bilder die daraus entstanden sind dem Chefredakteur von Salz &Pfeffer. Er war begeistert und publizierte die Geschichte unter den Namen UNTER NULL.